Herencia dedicará del 23 al 25 de octubre unas Jornadas de Reconocimiento a los panaderos y panaderas del municipio, con una cata de pan, vino y aceite de oliva virgen extra, un taller de panes y un acto de homenaje en el Patio del Ayuntamiento. El Ayuntamiento las ha anunciado este 16 de octubre, Día Internacional del Pan, y las entradas se pondrán a la venta el lunes 19 a través de la app municipal.
Claves en 20 segundos
- Viernes 23, 20:00 h: cata de pan, vino y AOVE en el Patio del Ayuntamiento (8 €).
- Sábado 24, de 9:00 a 13:00 h: taller de panes en el Restaurante El Olivo (8 €).
- Domingo 25, 12:30 h: acto de reconocimiento a los panaderos en el Patio del Ayuntamiento (gratuito).
- Entradas: app del Ayuntamiento de Herencia desde el lunes 19 a las 12:00, máximo dos por usuario.
Un oficio que ha marcado la historia del pueblo
El Ayuntamiento justifica el homenaje en el peso histórico de la panadería en Herencia: un oficio que ha marcado el compás de la economía local y que ha unido a generaciones de familias dedicadas a él durante toda su vida. Las jornadas quieren reconocer a quienes, con madrugones y manos expertas, han hecho del pan una seña de identidad del municipio.
El programa, día a día
Viernes 23 de octubre. A las 20:00 horas, en el Patio del Ayuntamiento, «Cata de Pan, Vino y AOVE», dirigida por José Fernando Buitrón Gijón, sumiller, catador especialista en aceites de oliva virgen extra y embajador del Pan de Cruz 2025. Colaboran Afexpan, la Asociación de Panaderos y Pasteleros de Ciudad Real, y la Cooperativa Montes Norte. Entrada: 8 euros.
Sábado 24 de octubre. De 9:00 a 13:00 horas, en el Restaurante El Olivo, «Taller de Panes» a cargo del chef y maestro José Luis Mascaraque. Entrada: 8 euros.
Domingo 25 de octubre. A las 12:30 horas, en el Patio del Ayuntamiento, «Acto de Reconocimiento a los panaderos y panaderas de Herencia». Lo abrirá una introducción histórica sobre el oficio en el municipio a cargo de Ángel S. Martín Fontecha, y después se entregará un reconocimiento a los panaderos de hoy y a quienes trabajaron durante décadas en este oficio. Entrada gratuita hasta completar aforo.
Cómo conseguir las entradas
La venta arranca el lunes 19 de octubre a las 12:00 horas a través de la app del Ayuntamiento de Herencia, con un máximo de dos entradas por usuario. Quien necesite ayuda para inscribirse puede acudir al Punto de Inclusión Digital de la Biblioteca, pidiendo cita previa en el teléfono 661 990 450.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuestan las actividades?
La cata y el taller cuestan 8 euros cada uno; el acto de reconocimiento del domingo es gratuito.
¿Dónde se compran las entradas?
En la app del Ayuntamiento de Herencia, con un máximo de dos por usuario.
¿Quién dirige la cata?
José Fernando Buitrón Gijón, sumiller, catador especialista en AOVE y embajador del Pan de Cruz 2025.
Fuente: Ayuntamiento de Herencia
