
Promoviendo la Excelencia Gastronómica Regional: Un Viaje de Sabores y Tradiciones
El Gobierno de Castilla-La Mancha ha reafirmado su compromiso con la promoción y consolidación de la cocina regional como un referente tanto a nivel nacional como internacional. A través de la marca gastronómica ‘Raíz Culinaria’ y en colaboración con Euro-Toques Castilla-La Mancha, la región busca fortalecer la excelencia culinaria y fomentar la formación de nuevos talentos que aseguren la continuidad
















