Desde el Consejo Local Agrario de Herencia (Ciudad Real) se está informando durante estos días de unas jornadas de cultivo de azafrán que tendrán lugar durante el mes de septiembre en la vecina localidad de Tomelloso.
Fecha: 3 y 26 de septiembre de 2014
Lugar: Salón de reuniones del IVICAM de Tomelloso (C.R.)
Viaje y visita práctica a la Finca “Las Tiesas” en Barrax (Albacete)
Plazo de presentación de inscripciones, antes del 29 de agosto.
- PROGRAMACIÓN
DÍA 3 DE SEPTIEMBRE
09:00 a 09:15 Inauguración de la Jornada
D.ª Pilar Vargas Pineda.
Coordinadora de la Consejería de Agricultura en Ciudad Real.
09:15 a 09:30 El azafrán con D.O. de la Mancha
D. Antonio García Martín-Delgado – Presidente de la Fundación
Consejo Regulador de la D. O. “Azafrán de La Mancha”
09:30 a 11:30 Introducción general al cultivo. Planificación de la
plantación. Operaciones de cultivo
D. Horacio López Córcoles – ITAP Albacete.
11:30 a 12:30 La calidad en la D.O del Azafrán de la Mancha.
D. ª Mª del Valle García Rodríguez – UCLM
12:30 a 14:00 La calidad del azafrán. Casos prácticos
Dª Mª del Valle García Rodríguez – Universidad de Castilla La Mancha
D. Gonzalo Alonso Díaz-Marta – UCLM
15:30 a 17:30 Descripción de las instalaciones
Maquinaria de cultivo y cámaras de forzado.
Maquinaria de procesado de cormos, de recolección y monda.
D. Horacio López Córcoles – ITAP
17:30 a 18:00 Estudio económico del cultivo y rentabilidad
D. Horacio López Córcoles – ITAP
18:00 a 20:30 Cata según procedimiento DOP “Azafrán La Mancha”
D. Gonzalo Alonso Díaz-Marta y D. ª Mª del Valle García Rodríguez – UCLM
DIA 26 DE SEPTIEMBRE
08:00 a 15:00 Prácticas de campo: Visita a las instalaciones y campo de cultivo La Finca «Las Tiesas» en Barrax (Albacete)
