Herencia ha anunciado la celebración de un novedoso concurso culinario denominado «Cocina en Familia» como parte de la programación de la Feria y Fiestas 2024. El evento, organizado por la Concejalía de Desarrollo Rural, tendrá lugar el sábado 21 de septiembre a las 21:30 horas en el Recinto Ferial, específicamente en el stand agroalimentario.
Objetivos del concurso
Este certamen gastronómico tiene como principal objetivo promover una experiencia familiar única, fomentando al mismo tiempo el conocimiento y aprecio por la cultura gastronómica local. Los participantes deberán elaborar platos utilizando productos autóctonos de la región, poniendo en valor la riqueza culinaria de Herencia.
Bases del concurso
El concurso está abierto a un máximo de 15 familias, con 5 plazas adicionales en reserva. Cada equipo familiar puede estar compuesto por hasta cuatro miembros, siempre que mantengan un parentesco de hasta tercer grado. Es importante destacar que no podrán participar personas vinculadas al sector de la restauración.
Desarrollo de la competición
Los equipos participantes recibirán un lote de productos agroalimentarios locales y dispondrán de 60 minutos para elaborar un plato frío de su elección. Podrán ser entrantes, primeros, segundos platos o postres. La organización proporcionará los utensilios necesarios para la elaboración de los platos.
Criterios de evaluación
Un jurado compuesto por miembros del Ayuntamiento de Herencia, del Consejo Local Agrario y personal asignado evaluará los platos basándose en diversos criterios:
- Tiempo invertido en la realización
- Orden y limpieza durante la elaboración
- Uso de los productos proporcionados
- Presentación del plato
- Sabor de la elaboración
Premios
Los ganadores del concurso recibirán atractivos premios:
- 1er Premio: Menú Degustación para 4 personas en el Restaurante Mascaraque Olivo
- 2º Premio: Lote de productos Agroalimentarios locales
- 3er Premio: Lote de productos Agroalimentarios locales
La entrega de premios se realizará el domingo 22 de septiembre en la Plaza de España, durante la celebración de la Fiesta de la Vendimia.
Inscripciones
Los interesados en participar pueden inscribirse desde el 11 hasta el 16 de septiembre en la Casa de Herencia. Desde el Ayuntamiento se anima a todas las familias a participar en este evento que promete ser una experiencia enriquecedora y divertida para todos los amantes de la gastronomía local.
