El Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Carrasco Alcalde de Herencia ha reiniciado la actividad de su Huerto Escolar con la plantación de productos típicos de la temporada invernal. Esta iniciativa educativa busca involucrar a los estudiantes en el proceso de cultivo y cuidado de la huerta, fomentando el valor de la agricultura y la conciencia medioambiental.
Los alumnos del centro, acompañados por la concejal de Desarrollo Rural, María Eugenia Díaz Pacheco Galán, y el hortelano encargado, Ramón Fernández Baíllo, han preparado el terreno para los cultivos de invierno. Entre las variedades plantadas se encuentran el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas, típicas de esta época del año.
Una característica destacada de esta actividad es la participación de abuelos junto a los niños, lo que añade un valioso componente intergeneracional al proyecto. Esta colaboración permite la transmisión de conocimientos y experiencias entre diferentes generaciones, enriqueciendo el aprendizaje de los estudiantes.
A pesar de la llegada del invierno, las temperaturas aún permiten la recolección de algunos productos típicos del verano. Esta situación ofrece a los estudiantes la oportunidad de observar la transición entre temporadas y comprender la influencia del clima en la agricultura.
Objetivos educativos
El Huerto Escolar del CEIP Carrasco Alcalde no solo busca enseñar técnicas de cultivo, sino también inculcar valores importantes:
- Implicación en el desarrollo agrícola local
- Aprendizaje del proceso completo de plantación, cuidado y recolección
- Fomento del respeto por el medio ambiente
- Valoración de la agricultura como actividad fundamental
Esta iniciativa se presenta como una valiosa herramienta educativa que combina aprendizaje práctico, conciencia ecológica y conexión con las tradiciones agrícolas de Herencia.
