Albacete, 8 de septiembre de 2025.- El ambiente festivo y tradicional de la Feria de Albacete se ha engalanado este año con la inauguración del stand regional dedicado a la gastronomía, considerado un pilar fundamental del turismo en la región. El acto, presidido por el delegado de la Junta en Albacete, Pedro Antonio Ruiz Santos, el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, el alcalde de la ciudad, Manuel Serrano, y el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero, marcó el comienzo de un viaje culinario por la provincia titulado «Albacete, tierra de sabores».
Durante los diez días de duración de la feria, el stand ofrecerá jornadas temáticas centradas en los productos agroalimentarios más emblemáticos de la región, como aceite, queso, vino, miel, azafrán y frutos secos. «El stand será un caleidoscopio de sabores, mostrando cada día la riqueza de nuestros productos», destacó Ruiz Santos.
El espacio ha sido diseñado evocando un viaje a las raíces gastronómicas de Albacete. Recreaciones de utensilios históricos de cocina y otros elementos tradicionales, facilitados por el Museo Etnográfico de Tiriez y otros colaboradores, aportan un aire auténtico al entorno. Destacan piezas únicas como un panal de miel en funcionamiento y una cocina centenaria. En contraste, la modernidad se refleja en un mostrador vanguardista que conecta con el público a través de showcookings virtuales de chefs reconocidos de la provincia. Recetas de estos chefs estarán al alcance de todos mediante códigos QR.
El compromiso con la igualdad será otra de las claves del espacio. El 11 de septiembre se dedicará a este tema, con actividades que incluirán la distribución de 2,000 fulares morados y un concierto de la cantante albaceteña Karmento.
Además de las actividades dentro del stand, la programación traspasará sus límites. Un free tour de la feria, con la participación de más de 500 jubilados, y un espectacular videomapping en la Catedral de Albacete celebrarán el 150 aniversario de la Real Asociación Nuestra Señora de Los Llanos. Este espectáculo se presentará del 10 al 13 de septiembre, con pases nocturnos para el disfrute del público.
El consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, enfatizó la relevancia de los productos agroalimentarios para el desarrollo económico y cultural de la región. También anunció la entrega de los premios Gran Selección Campo y Alma en el stand, resaltando el trabajo del sector a través de las 41 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de Castilla-La Mancha.
Para finalizar la inauguración, se hizo entrega de chaquetillas de chef a diversas autoridades, simbolizando un homenaje al continuo esfuerzo del sector gastronómico y agroalimentario. Este gesto refleja el orgullo y la dedicación de la región hacia la promoción de sus sabores inigualables.
