La Denominación de Origen La Mancha, considerada una referencia mundial por extensión —el conocido “Gran viñedo de Europa”—, no es ajena al proceso de ajuste que atraviesa el sector vitícola español. Las últimas estadísticas disponibles del Consejo Regulador reflejan que la superficie de viñedo inscrito descendió en 2025 y confirma una tendencia a la baja que se viene observando en la última década, aunque la DO mantiene su peso como gran motor productivo y su notable diversidad varietal.
En concreto, la superficie registrada pasó de 146.859 hectáreas en 2024 a 144.709 hectáreas en 2025, lo que supone un recorte del -1,47 % interanual. El descenso es moderado en términos porcentuales, pero significativo por lo que representa: incluso en la mayor denominación de origen del país por superficie, el viñedo se reajusta en paralelo a los cambios de rentabilidad, estructura de explotaciones y evolución del mercado.
Una tendencia enmarcada en el contexto nacional
La evolución en La Mancha se entiende mejor cuando se mira el mapa completo. Según el informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el “potencial de producción vitícola en España” a 31 de julio de 2025 se situaba en 929.472 hectáreas. Ese mismo documento apunta a un descenso acumulado desde la campaña 2011/12, cifrado en 122.694 hectáreas menos, un dato que ilustra la magnitud de la transformación en el conjunto del país.
En Castilla-La Mancha, la viticultura sigue siendo un pilar económico: la comunidad concentra 428.778 hectáreas, lo que equivale al 47,4 % del total nacional, manteniéndose como el mayor viñedo de España. Sin embargo, esa fortaleza regional convive con una realidad cada vez más evidente: el sector se reordena, y parte del viñedo tradicional pierde peso frente a nuevas estrategias de cultivo, inversión y diversificación.
Menos hectáreas, pero el viñedo continúa siendo clave
Entre las razones que se barajan para explicar la disminución en la DO La Mancha aparecen factores conocidos en el campo manchego: la falta de rentabilidad en explotaciones de menor tamaño y la diversificación hacia otros cultivos —como olivo, pistacho o almendro—. Es una tendencia que no solo afecta a la foto fija de cada campaña, sino también a la estructura del territorio agrario y al reparto del valor añadido en el medio rural.
Aun así, el viñedo mantiene su condición de cultivo estratégico en la región. No solo por el volumen de producción, sino porque sostiene una industria agroalimentaria con el vino como protagonista, con impacto directo en cooperativas, bodegas, empleo estacional y actividad logística. En términos locales, esta dinámica se percibe con especial fuerza en la provincia de Ciudad Real, que sigue siendo la de mayor capacidad productiva dentro de la DO.
Provincias: Ciudad Real lidera en superficie, pero acusa un mayor descenso
Del total de 144.708 hectáreas acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, la distribución provincial vuelve a mostrar un liderazgo claro:
- Ciudad Real: 68.693 ha, con un descenso del -2,69 %.
- Cuenca: 30.730 ha.
- Toledo: 25.859 ha.
- Albacete: 19.425 ha, siendo la única provincia que registra un leve aumento (0,62 %).
En el detalle municipal, destaca Villarrobledo (Albacete) con 14.620 ha, señalado como el término con mayor superficie de viñedo inscrito en la DO. Entre los grandes municipios vitícolas de Ciudad Real figuran Socuéllamos (12.198 ha), Alcázar de San Juan (8.765 ha), Tomelloso (7.816 ha) y Campo de Criptana (6.641 ha). En Cuenca, la referencia indicada es Mota del Cuervo (5.083 ha), y en Toledo, Villanueva de Alcardete (4.292 ha) encabeza el listado provincial.
Para la provincia de Ciudad Real —y por extensión para localidades de La Mancha ciudadrealeña— el dato provincial es especialmente relevante: el viñedo sigue liderando por volumen, pero también es donde la bajada se deja notar más en términos proporcionales.
Variedades: crecen muchas blancas y solo una tinta aumenta con claridad
Más allá de la superficie total, el mapa varietal de la DO La Mancha muestra una lectura interesante: la denominación refleja una diversificación y una adaptación hacia perfiles de demanda donde las variedades blancas ganan protagonismo.
En blancos, la Airén continúa siendo dominante con 79.235 ha, aunque registra un descenso del -3,1 %. La Verdejo también baja hasta 3.326 ha (-2,18 %). En cambio, otras variedades blancas suben:
- Macabeo/Viura: 8.597 ha (+2,9 %)
- Chardonnay: 2.879 ha (+8,6 %)
- Sauvignon Blanc: 2.515 ha (+4,93 %)
- Moscatel de grano menudo: 1.316 ha (+2,3 %)
- Pedro Ximénez: 495 ha (+10,9 %)
En tintas, el comportamiento es más contenido. La Garnacha Tintorera es la única que destaca por incremento, con 2.952 ha (+14 %). La Cencibel/Tempranillo sigue siendo la mayoritaria con 28.307 ha, aunque desciende ligeramente (-1,2 %). Otras variedades también retroceden: Garnacha tinta (3.296 ha, -2,8 %), Syrah (3.255 ha, -2,3 %), Cabernet Sauvignon (3.185 ha, -1,1 %) y Merlot (1.458 ha, -2,8 %).
La lectura de fondo apunta a una denominación que, pese al ajuste de superficie, continúa reequilibrando su viñedo para atender mercados y estilos de consumo, reforzando el peso de determinados blancos sin renunciar a un catálogo tinto amplio.
Viticultores: el relevo generacional, de nuevo en el centro
Otro indicador clave del cambio es el número de viticultores inscritos. En 2025 fueron 12.790, por debajo de los 12.899 registrados en 2024. En actividad por provincias, la mayor cifra se concentra en Ciudad Real (5.711 viticultores), seguida de Cuenca (3.394), Toledo (2.580) y Albacete (1.871).
La evolución, aunque leve en términos anuales, vuelve a poner sobre la mesa un asunto que el sector repite con frecuencia: el relevo generacional. Menos viticultores y menos hectáreas en determinadas zonas pueden acabar acelerando la concentración de explotaciones y una viticultura más profesionalizada, pero también dejan preguntas abiertas sobre el mantenimiento del tejido agrícola tradicional.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas hectáreas de viñedo tiene la DO La Mancha en 2025 y cuánto ha bajado respecto a 2024?
En 2025 figuran 144.708 hectáreas inscritas, frente a 146.859 en 2024, lo que supone un descenso del -1,47 %.
¿Qué provincia tiene más viñedo dentro de la DO La Mancha?
La provincia con mayor superficie es Ciudad Real, con 68.693 hectáreas, aunque también registra un descenso del -2,69 %.
¿Qué variedades blancas crecen en la DO La Mancha según los datos de 2025?
Entre las variedades blancas que aumentan destacan Macabeo/Viura, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel de grano menudo y Pedro Ximénez.
¿Cuántos viticultores estaban inscritos en la DO La Mancha en 2025?
En 2025 se registraron 12.790 viticultores, ligeramente por debajo de los 12.899 de 2024.
