Victor Martín participará en FENAVIN con una demostración de cócteles de vino
Con el título «Mixología Wine», la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha desarrollará una demostración de coctelería en directo con el vino como ingrediente principal el próximo 12 de mayo. «Hasta ahora se había utilizado como ingrediente aromático, pero también es posible que el vino sea un ingrediente básico», explica Víctor M. Buitrago, el presidente del colectivo. Los vinos de Jérez o los blancos afrutados han sido siempre el ingrediente aromático que no faltaba en este tipo de mezclas.
