
Casi por casualidad: El Coto de Quevedo se convierte en un referente nacional con estrella Michelin
José Antonio Medina lleva la pasión por la gastronomía en las venas. Aprendió los secretos de la cocina de caza en el Hostal Hermanos Medina, regentado por su madre, y continuó como autodidacta y de la mano de conocidos representantes de la cocina castellanomanchega. Desde 2010, este apasionado cocinero lleva las riendas del restaurante El Coto de Quevedo, dentro de
















