Dicho concurso es uno de los mayores y prestigiosos sistemas de acreditación de bebidas y alimentos. Apoya a pequeños fabricantes artesanos cuyo fin es hacer llegar sus productos a comercios independientes del Reino Unido.
Great Taste Awards proporciona un sistema de evaluación y un marco de referencia y ofrece una acreditación independiente que fomenta la confianza y el éxito comercial de dichas pequeñas empresas. La evaluación de los productos presentados al concurso de este año se programó entre el mes de abril y junio de 2021 en las ciudades de Londres y Dorset.
El concurso califica los productos con una, dos o tres estrellas en función de la calidad de estos, establecida por el juzgado.
Para poder formar parte del concurso, las empresas deben realizar su solicitud de inscripción a través de un formulario acompañado de documentación adicional, en la cual se debe especificar los productos que se van presentar en el concurso.
Otros quesos de Gómez Moreno – Carpuela premiados en Great Taste Awards
Este reconocimiento no es un hecho aislado y los quesos manchegos artesanos de leche cruda y pasteurizados de Quesos Gómez Moreno – Carpuela, han sido premiados y reconocidos por el juzgado de este acreditado concurso, como por ejemplo el año pasado fueron seleccionados los siguientes:
Un año más estamos agradecidos por el reconocimiento de nuestros quesos manchegos reciban con ello, recompensando y afianzando la ilusión y trabajo que ponemos en la elaboración de nuestros quesos.
Un producto gourmet que no dejará indiferente a nadie. Su agradable aroma y su gran persistencia de sabor hace de su degustación una experiencia inolvidable.
El queso de oveja artesano con trufa Gómez Moreno nace para completar una gama, cada vez mayor, de especialidades de quesos artesanos de calidad superior que se adaptan a cualquier paladar y a cualquier momento.
Notas de cata del jurado Great Taste Awards 2021
“There is a good amount of truffle which flavours the cheese gently without being overwhelming. We like that the acidity from the cheese comes through to balance the the richness from the truffle. The finish is long and nutty.
A delicate, perfumed cheese with good flavour of truffle that doesn’t overpower the lactic qualities of the cheese.”
“Hay una buena cantidad de trufa que aromatiza suavemente el queso sin resultar abrumador. Nos cómo la acidez del queso se manifiesta para equilibrar la riqueza de la trufa. El final es largo y con sabor a nuez.
Un queso delicado, perfumado y con buen sabor a trufa que no oculta las cualidades lácticas del queso.”
Formatos del queso artesano de trufa
El queso de oveja artesano con trufa Gómez Moreno los puedes adquirir en dos formatos diferentes, por un lado en quesos enteros (a partir de 2.4 kg) y por otro, en cuñas (400 gr aprox.)
Un queso que, amo señalan desde Gómez Moreno «destaca por su intensidad en el sabor es ideal para aquellos que buscan sensaciones nuevas y diferentes, un espectáculo desabores«.
Comprar queso manchego
A través del siguiente link a la tienda de queso online o acercándoos a la tienda física que Gómez Moreno tiene en sus instalaciones en Herencia (Ciudad Real) todas las personas que lo deseen podrán empezar o continuar saboreando el queso manchego con sus quesos artesanos de leche de oveja manchega.
