Etiqueta: Victor Martín-Buitrago

Victor Martín participará en FENAVIN con una demostración de cócteles de...

Con el título "Mixología Wine", la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha desarrollará una demostración de coctelería en directo con el vino como ingrediente principal el próximo 12 de mayo. "Hasta ahora se había utilizado como ingrediente aromático, pero también es posible que el vino sea un ingrediente básico", explica Víctor M. Buitrago, el presidente del colectivo. Los vinos de Jérez o los blancos afrutados han sido siempre el ingrediente aromático que no faltaba en este tipo de mezclas.

Víctor Martín, entre los mejores sumilleres de España 2014

Víctor Martín (derecha) en el Concurso Mejor Sumiller de España 2014
El concurso mejor sumiller de España 2014 celebrado en Santiago de Compostela, nos ha dejado unas buenas sensaciones, nuestro representante, Víctor Martín, sumiller del restaurante Ja.balí Gastro.Gin de Herencia (Ciudad Real), quedó semifinalista de España representando a Castilla-La Mancha, después de haber superado diferentes pruebas de identificación a ciegas de vinos y destilados o exámenes teóricos sobre cultura general gastronómica.

Jesús Fernández estuvo en Fenavin preparando unas jornadas de internacionalización

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El alcalde de Herencia (Ciudad Real) Jesús Fernández visitó varias veces Fenavin 2013, principal feria vitivinícola de Europa, para difundir los vinos herencianos, y apoyar la presencia de la Cooperativa San José, así como interesarse por una presentación estelar en esta feria europea del Grupo Tecnove, de la Unidad Móvil del Vino, y mantuvo encuentros con diversas bodegas con vistas a las Jornadas de Internacionalización que prepara este Ayuntamiento para próximas semanas. El también diputado provincial Jesús Fernández, acompañado de la concejal de Promoción Económica, Gema López, y el concejal Vicente Martín-Viveros estuvieron en Fenavin durante la jornada inaugural, apoyando a la organización de esta importante feria; y donde visitaron el stand de Globalcaja, en el que la Cooperativa herenciana San José , de 800 socios, expone sus vinos “Valduque” y “Altillares”, varietales y “coupages”.

Caña Tapa Caña

Caña Tapa Caña
Victor Manuel Martín, uno de los sumiller más famoso de toda nuestra comarca, así como maestro coctelero, con varios premios en su haber, junto con Olayo Martín, uno de los dj más importante de nuestra localidad cuya música ha podido se escuchada en las principales discotecas del momento, se han embarcado en una interesante iniciativa hostelera que tendrá lugar el próximo 24 de diciembre a partir de las 12:00 horas del mediodía en el antiguo cine de Herencia. Imagina una discoteca, con su sonido, su iluminación, su gente,… e imagina un bar con sus cervezas, sus tapas,… Ahora imagina su fusión… Lo mejor del día y lo mejor de la noche se fusionan para crear unas muy peculiares “migas de nochebuena”.

Victor Martín-Buitrago es reconocido en Fenavin por su trayectoria como Sumiller

Aprovechando el incomparable marco de FENAVIN 2011, la Asociación de Sumilleres de Castilla La Mancha y amigos del vino entregó varios premios con...
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