Sabe y Huele, una forma de llevar los productos de la huerta herenciana directamente a casa

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asociaci%C3%B3n hortelanos herencia - Sabe y Huele, una forma de llevar los productos de la huerta herenciana directamente a casaHace unos meses asistimos en toda España y también en Herencia a un paro general de agricultores que reclamaban un cambio en la situación actual pues el campo en muchas ocasiones les está llevando a la ruina por, entre otras cosas, el elevado coste de mantenimiento de la cosecha y el bajo precio que se pagan por sus productos. Se quejaban también  de la existencia de intermediarios que encarecían el precio del producto cuando a ellos les llegaba una mínima parte del precio que se paga en el mercado y una de las soluciones que se planteaban era que ellos mismos vendiesen lo que cultivaban.

La reacción se ha producido y desde  la Asociación de Hortelanos de Herencia hace más de un año que coordinan un servicio de reparto a domicilio de productos variados de la huerta herenciana, centralizado a través de la página web www.sabeyhuele.com y enmarcado en el proyecto ARCO (Agricultura de Responsabilidad Compartida) de la organización agraria COAG.

Al entrar en la web los clientes pueden ver la cesta con productos variados que van cambiando con cierta frecuencia pero no todas las semanas. Su composición exacta aparece indicada al principio de la página indicada y su precio es de 15 €, con portes gratuítos; por un suplemento adicional variable, también es posible añadirle productos extra, como aceite de oliva o queso, tanto de cooperativas de Ciudad Real como de Toledo.

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Según Ángel Úbeda, responsable de ARCO en Herencia, a principios de 2008 tuvieron conocimiento de que los agricultores de varios puntos de España había puesto en marcha este sistema para vender directamente al público sin pasar por los grandes distribuidores. Visitaron uno de los pueblos de la iniciativa (Bollullos del Condado, Huelva) y al ver el resultado decidieron sumarse a la red ARCO.

El servicio entró en funcionamiento en las Navidades de 2008 y desde entonces han ampliado poco a poco su radio de acción, repartiendo no sólo a la provincia (donde ya tiene en torno a 200 cliente regulares) sino también a Toledo (con una clientela habitual de 300 compradores) o incluso a Madrid, con 250 compradores. En la provincia, la mayor cantidad de pedidos llegan desde Miguelturra, Poblete y Daimiel.

Su promoción consiste en el “boca a boca” y así se han mantenido durante estos años consiguiendo poco a poco más compradores, pero para hacer más rentable su actividad necesitan de una publicidad más formal, anuncios, carteles, folletos, etc….  actos que harían que la clientela creciera. El precio actual de la cesta surgió como promoción inicial y  se ha ido manteniendo con el tiempo, pero en algunos casos le produce más perdidas que ganancias. Por ello se ven casi obligados a subir el precio, aunque a cambio realizarán descuentos en función del número de cestas a dejar por parada en cada reparto, distintos portes según la población, pago previa entrega, etc….  todo lo necesario para conseguir revalorizar la actividad del horticultor y los productos de la huerta, así como la reducción del trabajo necesario y la mejora de la calidad de vida para facilitar el relevo generacional y crear una actividad a la que los jóvenes se quieran dedicar en un futuro, conseguir el relevo generacional.

Más información: Sabe y huele

Vía: El Día de Ciudad Real

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