Ja.bali Gastro organizar las Jornadas gastronómicas sobre el cerdo ibérico donde podrás disfrutar de tapas elaboradas con auténtico cerdo ibérico como base.
Entre las tapas disponibles encontrarás:
- Presa Ibérica, mermelada de piquillos y salsa barbacoa.
- Abanico Ibérico en torta, crema de zanahoria y mix de setas.
- Solomillo Ibérico encebollado y toque de curry.
- Ensalada de jamón serrano reserva, grisinis y ali-oli.
Con unas interesantes propuestas de maridaje:
- Cerveza La Maldita Original
- Vino Corpus del Muni Roble
- o la bebida que prefieras.
Disfruta de estas jornadas los días 15,16,17, 22, 23, y 24 de abril de 2016. Además actividades paralelas para las que es necesaria la reserva previa.
- Sábado 16 abril, 19:00 horas: Curso de corte de jamón y degustación por 20€.
- Sábado 23 abril, 19.00 horas: Cata de vinos singulares (vinos con técnicas de elaboración fuera de lo habitual) por 15€.
Recuerda las fechas de las Jornadas gastronómicas #jabaligastro los días 15, 16, 17, 22, 23, y 24 de abril.
