Ja.bali Gastro organizar las Jornadas gastronómicas sobre el cerdo ibérico donde podrás disfrutar de tapas elaboradas con auténtico cerdo ibérico como base.

jornadas gastronomicas del cerdo iberico

Entre las tapas disponibles encontrarás:

  • Presa Ibérica, mermelada de piquillos y salsa barbacoa.
  • Abanico Ibérico en torta, crema de zanahoria y mix de setas.
  • Solomillo Ibérico encebollado y toque de curry.
  • Ensalada de jamón serrano reserva, grisinis y ali-oli.

Con unas interesantes propuestas de maridaje:

  • Cerveza La Maldita Original
  • Vino Corpus del Muni Roble
  • o la bebida que prefieras.

Disfruta de estas jornadas los días 15,16,17, 22, 23, y 24 de abril de 2016. Además actividades paralelas para las que es necesaria la reserva previa.

  • Sábado 16 abril, 19:00 horas: Curso de corte de jamón y degustación por 20€.
  • Sábado 23 abril, 19.00 horas: Cata de vinos singulares (vinos con técnicas de elaboración fuera de lo habitual) por 15€.

Recuerda las fechas de las Jornadas gastronómicas #jabaligastro los días 15, 16, 17, 22, 23, y 24 de abril.

carta de las jornadas gastronomicas del cerdo iberico