El próximo 24 de octubre de 2016 tendrá lugar la primera jornada de «Q de Quesos» que se celebrará en el «Palacio de la Misión» ubicado en Casa de Campo, y consistirá en una jornada durante la cual 25 queserías presentarán sus productos en stands o zonas de degustación a un público especializado.
La Quesería 1605 de Herencia (Ciudad Real) también estará presente en esta jornadas y participará en las degustaciones de quesos.
Alrededor de las jornadas se desarrollarán diferentes actividades paralelas con la participación de expertos, periodistas gastronómicos y chefs de renombre que a través de charlas, ponencias, mesas redondas y showcooking que complementarán el evento.
TABLA 1
Charla de un establecimiento hostelero con una de las mejores Tablas o Carro de Quesos en Madrid, que nos hablará sobre “Cómo elaborar una Tabla de Quesos Primaria”
TABLA 2
Mesa de redonda sobre el “Futuro del sector quesero”, con profesionales de la distribución, responsables de compras de tiendas especializadas, queserías, jefes de compras de grandes superficies, maestros queseros…
TABLA 3
Ponencia sobre “El Queso en la Salud, beneficios, mitos y realidades” impartida por un experto del sector sanitario y un nutricionista.
TABLA 4
Showcooking “El Queso en la Cocina”, impartido por un chef de renombre que nos mostrará diferentes elaboraciones con Queso.
TABLA 5
“Parejas del Queso”, nuevas formas del consumo del queso.
Las marcas participantes podrán presentar y consolidar su imagen de marca en Madrid y ampliar su red de contactos comerciales. El público invitado está compuesto por medios de comunicación, empresas distribuidoras, mayoristas, tiendas especializadas, profesionales de hostelería, blogueros gastronómicos, periodistas; profesionales especializados en nuevas tendencias; escuelas de hostelería; amantes del mundo del queso, influencers, etc.
El horario de la jornada estará establecido en dos tramos horarios de: 11:00 a 14:30 horas y de 17:00 a 21:00 horas, con un descanso de mediodía.
Para celebrar este evento hemos elegido las instalaciones del “Palacio de la Misión” situado en la Casa de Campo y que cuenta con unas excelentes comunicaciones (Metro – autobuses) y parking privado para la ocasión, pueden verse las instalaciones en Palacio de La Misión.
Más información en Q de Quesos.
