Más de 150 alumnos de 1º y 2º de infantil y 5º de primaria del Colegio Carrasco Alcalde han visitado el Centro de Interpretación del Queso de Herencia, Quhesalia, en el marco de la celebración de su Semana Cultural. Durante esta actividad, los estudiantes han tenido la oportunidad de conocer la cultura pastoril y los procesos de elaboración tradicional del queso manchego.
Quhesalia es un centro que busca preservar y difundir la rica historia y tradición de la producción de queso en la región, y se encuentra ubicado en el antiguo silo perteneciente a la Red Nacional de Silos y Graneros, un edificio construido en 1967 y que es un referente en el paisaje urbano de Herencia. Este espacio se ha convertido en un lugar de encuentro para la comunidad, donde se fomenta la participación ciudadana y se transmiten valores y cultura relacionados con la elaboración de productos agroalimentarios locales.
Durante su visita, los estudiantes han sido guiados por un intérprete de la exposición, quien les ha explicado detalladamente los diversos aspectos de la elaboración del queso y la vida de los pastores en la región.
Quhesalia está abierto al público los jueves y el primer domingo de cada mes, y ofrece visitas guiadas con cita previa para el resto de los domingos. Las tarifas varían según la edad y el tipo de grupo, con descuentos para residentes de Herencia, jubilados y familias numerosas. Las visitas escolares también tienen tarifas especiales.
El Ayuntamiento de Herencia también ofrece la posibilidad de reservar las instalaciones del centro para asociaciones, empresas o colectivos que deseen organizar actividades relacionadas con la formación o divulgación del sector agroalimentario. Para obtener más información o realizar reservas, se puede contactar al ayuntamiento a través del correo electrónico [email protected] o por teléfono al 926571002, extensión 2059.
La visita de los alumnos del Colegio Carrasco Alcalde a Quhesalia ha sido un éxito, y demuestra el compromiso del centro educativo y del municipio en promover la educación y la concienciación sobre el patrimonio cultural y la importancia de las tradiciones locales.
