Emcesa, una destacada empresa del sector cárnico en España, se prepara para celebrar su 40 aniversario en 2026, conmemorando un legado de éxito y adaptación continua en un mercado altamente competitivo. Fundada en 1986 por Tomás García Robledo, la compañía toledana ha mantenido un constante crecimiento desde sus inicios, estableciéndose como un pilar esencial en la industria cárnica del país.
La sede de Emcesa en Casarrubios del Monte alberga más de 25.000 metros cuadrados de instalaciones de vanguardia, desde donde la empresa distribuye más de 11 millones de kilogramos de productos cárnicos cada año. Con una plantilla cercana a los 290 empleados, la firma alcanza una facturación anual que ronda los 60 millones de euros. Javier Mancebo, director general de la empresa, afirma que el orgullo y la responsabilidad acompañan esta significativa celebración, reconociendo el empeño y la innovación constantes que han definido su evolución.
A lo largo de sus cuatro décadas de historia, Emcesa ha desarrollado un modelo industrial único que le ha permitido no solo adaptarse a los cambios en el consumo, sino también optimizar sus procesos de distribución. La planta está equipada con tecnología de última generación, enfocándose de manera especial en la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa. Desde 2014, la empresa cuenta con la certificación IFS Food, que garantiza altos estándares de calidad y trazabilidad en todos sus productos.
El catálogo de Emcesa incluye más de 250 referencias, desde productos cárnicos tradicionales hasta soluciones innovadoras con mayor valor añadido, como comidas listas para consumir y productos dedicados a estilos de vida saludables. Entre sus innovaciones se destacan opciones con alto contenido proteico y enriquecidas con Omega-3, reflejando una estrategia empresarial que prioriza tanto la comodidad como el equilibrio nutricional.
Además de su compromiso con la calidad, la sostenibilidad es un pilar fundamental para Emcesa. La compañía ha implementado diversas iniciativas ecológicas, como la instalación de una planta fotovoltaica y el uso de envases fabricados con un 80% de plástico reciclado. Asimismo, colabora activamente con el Banco de Alimentos de Toledo, aportando más de 3.800 raciones anuales y apoyando en situaciones de emergencia.
De cara al futuro, Emcesa se posiciona para continuar su trayectoria de crecimiento, con el objetivo de seguir aportando valor a la cadena alimentaria y mantenido un enfoque firme en la calidad y sostenibilidad de sus operaciones. Con la experiencia y compromiso acumulados a lo largo de cuarenta años, la empresa se adentra en esta nueva etapa con optimismo y determinación.
