Un año más, la localidad de Herencia se prepara para celebrar el Día del Pastor, una festividad que pone en valor una de las profesiones más arraigadas de la región y destaca la importancia del sector agroalimentario. Coincidiendo con la celebración de San Pedro y San Pablo el próximo 29 de junio, la concejalía de Desarrollo Rural ha organizado un fin de semana lleno de actividades para todas las edades, promoviendo la tradición y los productos locales.
Cata Nocturna y Música en Vivo
El sábado 29 de junio, a las 22:00 horas, Quhesalia será el escenario de una cata nocturna dirigida por Laura Díaz-Pavón, directora técnica y de calidad de la Cooperativa Cristo de Santa Ana de Villafranca de los Caballeros. Los asistentes podrán degustar tres vinos de diferentes regiones de Castilla-La Mancha, cada uno maridado con una tapa elaborada por el chef local José Luis Mascaraque del Restaurante El Olivo. Estos platos destacarán productos relacionados con la cultura pastoril y manchega.
La noche estará amenizada por las actuaciones musicales de Laura Abengoza, Jaime Gómez y Ángel Fernández, quienes añadirán un toque especial a esta velada dedicada a los sabores y sonidos de la región.
Actividad Infantil de Elaboración de Queso
El domingo 30 de junio, a partir de las 10:30 horas, los niños y niñas de entre 9 y 14 años podrán participar en una actividad educativa en el mismo espacio emblemático de Quhesalia. Dirigida por la Quesería Los Pizorros de Villapalacios de Albacete, los jóvenes aprenderán sobre el proceso de elaboración del queso, participando activamente en la creación de queso fresco que podrán llevarse a casa. Además, se les enseñarán diferentes métodos de preparación y conservación del queso.
Declaraciones Oficiales
La concejala de Desarrollo Rural y Turismo, Mª Eugenia Díaz-Pacheco Galán, resaltó la importancia de esta celebración: «Seguimos apostando por el talento local en esta actividad, ya que tanto la dirección de la cata como los productos a degustar por los participantes serán un escaparate de la gran calidad del sector agroalimentario de nuestro municipio».
Venta de Entradas
Las entradas para ambas actividades estarán disponibles a partir del lunes 17 de junio a las 11:00 horas a través del portal de trámites online del Ayuntamiento (AYMO). Para aquellos que tengan dificultades con el acceso digital, el Ayuntamiento de Herencia ofrece el Punto de Inclusión Digital en la Biblioteca Municipal. Los interesados pueden solicitar cita previa llamando al teléfono 661990450, donde recibirán asistencia personalizada para adquirir sus entradas, asegurando que el proceso sea accesible para todos.
Esta celebración del Día del Pastor no solo homenajea a una profesión esencial, sino que también refuerza la identidad cultural y agroalimentaria de Herencia, destacando la importancia de mantener vivas las tradiciones locales mientras se impulsa el desarrollo económico de la región.
