Un grupo de trece alumnos, originarios de los municipios de Jadraque, Cogolludo y Sigüenza, ha finalizado con éxito un curso de formación dedicado al mantenimiento y limpieza de alojamientos. Esta iniciativa formativa fue llevada a cabo por el grupo de desarrollo rural ADEL Sierra Norte, en colaboración con ACCEM. El programa incluyó 75 horas de formación práctica y teórica, cuyo cierre fue celebrado con una ceremonia de entrega de diplomas en el Centro Cultural El Torreón de Sigüenza.
Durante la ceremonia, la presidenta de ADEL, María Jesús Merino, y la responsable de ACCEM en Sigüenza, Ana Belén Sanz, fueron las encargadas de la entrega de los diplomas. Merino destacó la relevancia de la formación para el desarrollo del medio rural y agradeció a todas las instituciones implicadas por su constante apoyo. Subrayó la importancia de la cooperación institucional para implementar proyectos que beneficien a la comunidad.
Por su parte, Ana Belén Sanz indicó la necesidad de alinear las formaciones con las demandas del territorio. Resaltó que el turismo es uno de los motores económicos clave de la comarca, y que las profesiones ligadas al mantenimiento y limpieza de alojamientos presentan una alta demanda laboral. Este curso ha permitido que varios alumnos reciban ofertas de trabajo incluso antes de finalizar la formación.
Las sesiones teóricas del curso se realizaron en instalaciones emblemáticas de la zona, como la Casa del Doncel y el Hostal Doña Blanca. En estos espacios, los participantes llevaron a cabo prácticas bajo la supervisión de Yolanda Marín, jefa de servicio del Parador de Sigüenza, quien compartió su experiencia y enfatizó las diferencias entre el mantenimiento doméstico y el profesional. Además, los alumnos recibieron un certificado de manipulador de alimentos y formación en atención al cliente y uso de productos de limpieza.
Sharon Serna, una participante de origen colombiano, expresó su agradecimiento por la oportunidad de integrarse en el sector hostelero español a través del curso. Valoró el aprendizaje de un protocolo adecuado para el mantenimiento de las instalaciones y cómo estos conocimientos también aplican en su vida personal.
Este curso es parte de la colaboración continua entre ACCEM y ADEL Sierra Norte para el desarrollo local. Ambas entidades han facilitado cursos anteriores dirigidos a formar profesionales en cocina y servicio de bar y sala, mostrando un fuerte compromiso con la promoción del empleo y el desarrollo de habilidades en la región. Las iniciativas como esta no solo buscan capacitar a los participantes con competencias necesarias para el mercado laboral, sino también fortalecer la economía local al responder a la creciente demanda del sector turístico en la Sierra Norte.
