Ciudad Real, 21 de septiembre de 2024.- El delegado de Economía, Empresas y Empleo en la provincia de Ciudad Real, Agustín Espinosa, ha calificado la segunda jornada de la Feria Nacional de la Caza, la Pesca y el Turismo como «muy productiva». El evento, que se celebra en el pabellón ferial de la capital, está alineado con los objetivos del Gobierno de Castilla-La Mancha en la promoción de la gastronomía y el turismo cinegético, piezas clave de esta región.
Espinosa ha subrayado la importancia de la marca Raíz Culinaria, que contribuye significativamente a diversos eventos y a la promoción de la gastronomía local. Esta marca destaca por sus productos y platos típicos elaborados con carne de caza, lo que impulsa tanto el turismo cinegético como la difusión de la cultura culinaria, mejorando la imagen de la región.
En el marco de Fercatur Gourmet, la participación de la Junta de Comunidades destaca como un espacio ideal para atraer a turistas interesados en la gastronomía con carne de caza. Este enfoque busca aumentar las visitas a los restaurantes y comercios de la zona, aportando un valor añadido a la región.
El delegado mencionó que la asistencia del Gobierno castellanomanchego a esta feria es altamente rentable, gracias a actividades como el Aula Fercatur, el I Concurso de tapas de carne de caza y el village gastronómico. Todas estas acciones se desarrollan durante los tres días del evento, patrocinadas por la marca ‘Raíz Culinaria’ del Ejecutivo regional.
Finalmente, Agustín Espinosa valoró las acciones que se están llevando a cabo como un importante escaparate para los productores locales. Estas iniciativas no solo impulsan la comercialización, sino que también generan empleo en el sector agroalimentario, consolidando aún más la economía de la región.
