‘La Gaitana’ entra en la élite del Queso Manchego: la D.O.P. certifica sus “Cosecha de Bernardete” (viejo, curado y semicurado)
Herencia (Ciudad Real) suma un nuevo hito gastronómico. La Quesería ‘La Gaitana’ ha recibido la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Queso Manchego para sus quesos “Cosecha de Bernardete” en sus tres maduraciones —viejo, curado y semicurado—, un reconocimiento que garantiza origen, método y calidad, y que abre la puerta a nuevas oportunidades comerciales para una marca nacida y elaborada en
